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      美蛙魚頭火鍋店員工培訓要注意哪些問題!

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      美蛙魚頭火鍋店員工培訓要注意哪些問題!

      2022-08-26

        美蛙魚頭火鍋店員工培訓要注意哪些問題

        一、對員工進行微笑培訓

        微笑,是服務行業的基礎培訓內容之一,微笑能消化顧客的暴躁情緒,避免矛盾與沖突。

        所以,美蛙魚頭火鍋店在日常的培訓考核中我們需要對員工進行微笑考核,微笑弧度,眼神需要如何調整等等,這些都要通過培訓來的達成,并且要制定嚴格、統一的標準對員工進行考核,確保該標準能得到落實。

        二、培訓員工的主導意識

        我們要通過培訓幫助員工樹立主導意識,即主動幫助顧客引導座位,并說明此安排的用意,以及對他們來說有什么方便之處,這樣才能將入座的主導權抓在自己手里,避免座位安排不合理。

        三、對員工進行形體培訓

        試想一家美蛙魚頭火鍋店的服務人員站沒站相,看起來就非常松散,顧客對美蛙魚頭火鍋店的印象就不會很好,會懷疑品質,為了更舒適的觀感,為了讓我們的員工也保持更佳的氣質,我們得對其的站、坐、蹲、上菜、鞠躬等狀態的形體以及姿勢進行培訓,嚴格糾正勾腰駝背、縮脖斜肩的情況。

        四、對員工進行禮貌用語的培訓

        “跟我走”與“來,請跟我往這邊就座”,這兩種說話方式,誰更讓你覺得舒服?相信大多數人都會選擇后者吧,語氣更柔和,同時添加了敬語,讓人覺得更舒適一些。


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