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各類商場，購物中心不僅在一二線城市遍地開花，隨著時間推移，三四線城市也在成為其目標。商場越來越多，餐飲行業自然不會錯過這樣的機會，紛紛涌入其中。老牌餐飲品牌是如此，新生代餐飲更是如此。美蛙魚頭加盟店適不適合進駐商場呢?商場能夠為其帶來哪些好處呢?商場和美蛙魚頭加盟店之間又該如何互惠互利呢?
首先，商場一般都是自帶穩定的人流量。萬達廣場，龍湖天街，協信中心等等商場的人流量基本上都是好幾十萬。因為目前的商場都不是單一的為某一行業服務，而是一個綜合性的場所。吃穿住行在這里應有盡有，可以滿足人們日常必備的物質精神需求。在一個成熟的商圈開美蛙魚頭加盟店是完全可行的，相比而言商場的人流量是不用擔心的，這就為以為門店經營打下了基礎。
其次，商場可以幫忙留住客人，處于對時間成本的考慮，等位這件事對很多人來講是比較難熬的。一旦出現等位時間過長的情況，美蛙魚頭加盟店就有可能失去這桌客人。而在商場大家的容忍度相對就比較高了，流失率相對較低。在這方面商場會花心思讓消費者逗留得久一些，多一些消費，因此消費者在獲取等位牌號后，還能在項目內進行購物休閑等其他活動，等位消費成功率相當高。
第三，商場提供的綜合性服務，包括商場整體的氛圍、停車問題、營銷宣傳等等。一般來說商場會定期或是不定期的與包括美蛙魚頭加盟店在內的其他門店做聯合營銷策略和市場活動。根本目的就是為了往項目里引入更多的客流，而這些客人正是餐廳們賴以生存的土壤。這些營銷活動的頻率相當高，基本覆蓋了主要的節假日和換季時節，而這也正是人群外出消費的高峰期。
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