重慶美蛙魚頭加盟，怎么才能提高開店成功率

美蛙魚頭火鍋是餐飲行業里面比較容易復制的一類，影響一家餐廳是否能夠取得成功，已經不再是由某一個單一的因素決定的。有的人成功是因為味道，有的人成功是因為服務，比如海底撈。這也更加吸引了諸多投資者對這個行業關注和青睞。隨著餐飲行業不斷創新，規模不斷擴大，美蛙魚頭加盟店這類新式餐飲也更加被人看好，前景也愈發光明。雖說形式一片大好，但是美蛙魚頭加盟店怎么來開，也要講究方式方法，成功率才會更高。

1.店面選址

如果選到一個好的店面，美蛙魚頭火鍋店的成功率就會超過50%。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被占用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來“養”。一般來講，好的店面需要具備這樣的特征：1、常住人口和流動人口較多;2、餐飲比較密集;3、停車位充足。廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合美蛙魚頭加盟店的市場定位。

2.資金儲備

在不同地方，開不同面積大小的門店，所需要資金也是不一樣的。一二線城市是各類餐飲的必爭之地，這就導致在這些地方開店成本會非常大。而隨著三四線城市的發展，甚至是不少鄉鎮都已經具備了開美蛙魚頭加盟店的條件，所以定位下沉也在選擇之內。一個三百平米左右的門店至少需要準備30萬的資金，其中包括了房租，裝修，設備，餐具，人工，水電，采購，宣傳等等。當然，如果投資者的定位較高，對裝修要求也高，需要的資金自然水漲船高。

3.安全衛生

安全衛生算是老生常談的一個問題了。關注新聞的應該都知道， 近各地餐廳的安全衛生為題頻出，人們對此的關注度越來越多，對自己日常飲食也更加關注。所以真正想把美蛙魚頭加盟店做好，做成功，安全衛生馬虎不得。廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任;而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的群體性事件，那將是滅頂之災。